Acero inoxidable de grado alimenticio

El acero inoxidable de grado alimenticio es un metal seguro para la preparación de alimentos y el almacenamiento de agua. Debido a su incapacidad para ser fundido a presión, muchas empresas optan por fundición a la inversión o mecanizado, pasándose por alto las ventajas de la moldeo por inyección de metales (MIM) para moldes de acero inoxidable complejos y de alto volumen.

Moldeo por Inyección de Metales para Metales de Grado Alimenticio

Al buscar un metal seguro para alimentos, los clientes a menudo priorizan la resistencia y la resistencia a la corrosión. Aunque el aluminio, el zinc y el cobre pueden ser utilizados para componentes seguros para alimentos, requieren un recubrimiento posterior a la fundición para evitar la lixiviación en los alimentos. El acero inoxidable, por otro lado, elimina la necesidad de recubrimiento o galvanizado, reduciendo operaciones secundarias y costos.

Para garantizar la seguridad de los alimentos y el agua, es crucial minimizar el metal residual y las rebabas. Las herramientas MIM están diseñadas con menos rebabas debido al uso de metales más fuertes en comparación con aleaciones de fundición a presión, lo que hace que las correcciones posteriores a la producción sean más difíciles.

Acero Inoxidable Seguro para Alimentos Popular

Uno de los aspectos más importantes del acero inoxidable de grado alimenticio es el acabado sanitario. Necesita ser limpiado y desinfectado de manera fácil y confiable. De lo contrario, la superficie puede ser susceptible al crecimiento de bacterias dañinas, lo cual no es compatible con las regulaciones de la FDA.

La mayoría de los equipos de procesamiento de alimentos están hechos de aceros inoxidables austeníticos 304 o 316. Mientras que OptiMIM ofrece una variedad de aceros inoxidables para moldeo por inyección de metales, el MIM-316L es el más utilizado cuando se trata de componentes que son seguros para alimentos y agua limpia. No solo el MIM-316L tiene propiedades de alta resistencia, sino que también es muy resistente a la corrosión, lo cual es importante para metales que entran en contacto con ácidos que descomponen y cambian la composición de la aleación con el tiempo. El alto contenido de aleación y bajo contenido de carbono del MIM-316L lo hacen una gran opción para aplicaciones de grado alimenticio.

Utiliza nuestro herramienta de selección de metales para comparar propiedades mecánicas y físicas de otras aleaciones MIM.

Diseñando para MIM

El moldeo por inyección de metales ofrece libertad de diseño desde las restricciones tradicionales de dar forma al acero inoxidable. No solo puedes crear piezas complejas de acero inoxidable a altos volúmenes, sino que MIM hace posible que los diseñadores moldeen piezas con:

• Orificios y ranuras
• Contrabajos, tanto internos como externos
• Roscas
• Vigas y arriostramientos
• Texturización, letras y logotipos

Con el moldeo por inyección de metales puedes lograr tolerancias más ajustadas al tener que colocar material solo donde se necesita para función y resistencia.

Para piezas pequeñas y complejas que exigen alta resistencia, resistencia a la corrosión y seguridad alimentaria, considera consultar con un ingeniero de diseño de OptiMIM para explorar el proceso MIM y sus ventajas para aplicaciones de grado alimenticio.