Acciaio inossidabile di qualità alimentare

L'acciaio inossidabile di grado alimentare è un metallo sicuro per la preparazione degli alimenti e l'immagazzinamento dell'acqua. A causa della sua impossibilità di essere pressofusa, molte aziende optano per la fusione a investimento o la lavorazione lavorativa, trascurando i vantaggi dello stampaggio a iniezione metallica (MIM) per stampi complessi e ad alto volume in acciaio inossidabile.

Stampaggio a iniezione di metalli per metalli di qualità alimentare

Quando si cerca un metallo sicuro per il cibo, i clienti spesso danno priorità alla resistenza e alla corrosione. Sebbene alluminio, zinco e rame possano essere utilizzati per componenti alimentari, richiedono un rivestimento post-colata per evitare la liscivia nel cibo. L'acciaio inossidabile, invece, elimina la necessità di rivestimento o placcatura, riducendo le operazioni secondarie e i costi.

Per garantire la sicurezza di cibo e acqua, è fondamentale minimizzare residui di metallo e flash. Gli strumenti MIM sono progettati con meno schermatura grazie all'uso di metalli più resistenti rispetto alle leghe pressofuse, rendendo più difficili le correzioni post-produzione.

Acciaio inossidabile popolare e sicuro per il consumo

Uno degli aspetti più importanti dell'acciaio inox di qualità alimentare è la finitura igienica. Deve essere pulito e sanificato in modo semplice e affidabile. In caso contrario, la superficie potrebbe essere suscettibile alla crescita batterica dannosa—cosa che non è compatibile con le normative della FDA.

La maggior parte delle attrezzature per la lavorazione alimentare è realizzata con acciaio inossidabile austenitico 304 o 316. Sebbene OptiMIM offra una varietà di acciai inossidabili per lo stampaggio a iniezione metallica, il MIM-316L è più ampiamente utilizzato per componenti sicuri per alimenti e acqua pulita. Il MIM-316L non solo possiede proprietà di alta resistenza, ma è anche molto resistente alla corrosione—cosa importante per i metalli che entrano in contatto con acidi che si degradano e modificano la composizione della lega nel tempo. L'elevata lega e il basso contenuto di carbonio del MIM-316L lo rendono perfetto per applicazioni di grado alimentare.

Usa il nostro strumento selettore di metalli per confrontare le proprietà meccaniche e fisiche di altre leghe MIM.

Progettare per MIM

Lo stampaggio a iniezione del metallo offre libertà progettuale rispetto ai tradizionali vincoli della modellatura dell'acciaio inossidabile. Non solo puoi creare componenti complessi in acciaio inox ad alti volumi, ma MIM permette ai progettisti di modellare parti con:

• Fori e fessure
• Sottotagli, sia interni che esterni
• Filettature
• Costole e ragnatele
• Strisciatura, lettere e loghi

Con lo stampaggio a iniezione del metallo si possono ottenere tolleranze più strette posizionando il materiale solo dove serve per funzione e resistenza.

Per componenti piccoli e complessi che richiedono alta resistenza, resistenza alla corrosione e sicurezza alimentare, considera di consultare un ingegnere progettista OptiMIM per esplorare il processo MIM e i suoi vantaggi per applicazioni alimentari.