食品グレードのステンレス鋼

食品グレードのステンレス鋼は、食品の調理や水の貯蔵に安全な金属です。ダイカストできないため、多くの企業はインベストメント鋳造または機械加工を選択し、大量生産の複雑なステンレス鋼金型の金属射出成形 (MIM) の 利点を見落としています。 

食品グレードの金属の金属射出成形食品

安全な金属を求める場合、顧客は強度と耐食性を優先することがよくあります。アルミニウム、亜鉛、  銅 は食品に安全な部品に使用できますが 、食品への浸出を防ぐために鋳造後のコーティングが必要です。一方、ステンレス鋼はコーティングやメッキの必要がなく、二次加工とコストを削減します。

食品と水の安全性を確保するには、残留金属やバリを最小限に抑えることが重要です。MIM ツールは、ダイカスト合金に比べて 強度の高い金属を使用しているため、バリが少なく設計されており、ポストプロダクションの修正がより困難になります。

人気の食品に安全なステンレス鋼食品

グレードのステンレス鋼の最も重要な側面の 1 つは衛生的な仕上げです。簡単かつ確実に洗浄および消毒する必要があります。そうでない場合、表面は有害な細菌の増殖の影響を受けやすい可能性があり、これは FDA の規制と互換性がありません。

ほとんどの食品加工機器は、304 または 316 オーステナイト系ステンレス鋼で作られています。OptiMIMは金属射出成形用のさまざまなステンレス鋼を提供していますが、MIM-316Lは、食品やきれいな水に安全なコンポーネントに関して最も広く使用されています。MIM-316L は高強度特性を備えているだけでなく、非常に耐食性にも優れており、これは酸と接触すると合金の組成が分解して変化する金属にとって重要です。MIM-316L は合金が高く、炭素含有量が低いため、食品グレードの用途に最適です。

metal selector toolを使用して 、他のMIM合金の機械的および物理的特性を比較します。

MIM の設計

金属射出成形により、ステンレス鋼の成形という従来の制約から設計の自由が得られます。複雑なステンレス鋼部品を大量に作成できるだけでなく、MIMを使用すると、設計者は次の部品を成形できます。

• 穴とスロット
• アンダーカット、内ねじと外ねじの両方
• リブとウェブ
• ローレット加工、レタリング、ロゴ

金属射出成形では、機能と強度に必要な場所に材料を配置するだけで、より厳しい公差を達成できます。

高強度、耐食性、食品の安全性が要求される小型で複雑な部品の場合は、OptiMIM設計エンジニア に 相談して、MIMプロセス と食品グレードのアプリケーションにおけるその利点を探ること を検討してください。