Edelstahl in Lebensmittelqualität

Edelstahl in Lebensmittelqualität ist ein sicheres Metall für die Zubereitung von Lebensmitteln und die Wasserlagerung. Aufgrund der Unfähigkeit, Druckguss zu sein, entscheiden sich viele Unternehmen für Feinguss oder maschinelle Bearbeitung und übersehen dabei die Vorteile des Metallspritzgusses (MIM) für hochvolumige, komplexe Edelstahlformen Vorteile. 

Metallspritzguss für Metalle in Lebensmittelqualität

Bei der Suche nach einem lebensmittelechten Metall legen Kunden oft Wert auf Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit.  Obwohl Aluminium, Zink und Kupfer für lebensmittelechte Komponenten verwendet werden können, müssen sie nach dem Gießen beschichtet werden, um ein Auslaugen in Lebensmittel zu verhindern. Edelstahl hingegen macht das Beschichten oder Plattieren überflüssig und reduziert so Nachbearbeitungen und Kosten.

Um die Sicherheit von Lebensmitteln und Wasser zu gewährleisten, ist es entscheidend, Metallreste und Grat zu minimieren. MIM-Werkzeuge sind aufgrund der Verwendung stärkerer Metalle im Vergleich zu Druckgusslegierungen mit weniger Gratbildung konstruiert, was Korrekturen nach der Produktion erschwert.

Beliebter lebensmittelechter Edelstahl

Einer der wichtigsten Aspekte von Edelstahl in Lebensmittelqualität ist die hygienische Oberfläche. Es muss einfach und zuverlässig gereinigt und desinfiziert werden können. Ist dies nicht der Fall, kann die Oberfläche anfällig für schädliches Bakterienwachstum sein, was nicht mit den FDA-Vorschriften vereinbar ist.

Die meisten Lebensmittelverarbeitungsanlagen werden aus austenitischen Edelstählen 304 oder 316 hergestellt. Während OptiMIM eine Vielzahl von rostfreien Stählen für den Metallspritzguss anbietet, wird MIM-316L am häufigsten verwendet, wenn es um Komponenten geht, die für Lebensmittel und sauberes Wasser sicher sind. MIM-316L hat nicht nur hohe Festigkeitseigenschaften, sondern ist auch sehr korrosionsbeständig – was wichtig für Metalle ist, die mit Säuren in Kontakt kommen, die sich im Laufe der Zeit zersetzen und die Legierungszusammensetzung verändern. Die hohe Legierung und der niedrige Kohlenstoffgehalt von MIM-316L machen es zu einer hervorragenden Lösung für Anwendungen in Lebensmittelqualität.

Verwenden Sie unser metal selector Tool, um die mechanischen und physikalischen Eigenschaften anderer MIM-Legierungen zu vergleichen.

Entwerfen für MIM

Metallspritzguss bietet Designfreiheit von den traditionellen Zwängen der Formgebung von Edelstahl. Sie können nicht nur komplexe Edelstahlteile in großen Stückzahlen herstellen, sondern MIM ermöglicht es Designern auch, Teile zu formen mit:

• Löchern und Schlitzen
• Hinterschneidungen, sowohl Innen- als auch
• Außengewinde
• Rippen und Stege
• Rändelungen, Schriftzüge und Logos

Mit Metallspritzguss können Sie engere Toleranzen erreichen, indem Sie das Material nur dort platzieren müssen, wo es für Funktion und Festigkeit benötigt wird.

Bei kleinen, komplexen Teilen, die eine hohe Festigkeit, Korrosionsbeständigkeit und Lebensmittelsicherheit erfordern, sollten Sie sich an einen OptiMIM-Konstrukteur wenden, um den MIM-Prozess und seine Vorteile für Anwendungen in Lebensmittelqualität zu erkunden.